早就聽過這家在San Diego人氣高企的日本餐廳，說魚生很新鮮，人流絡繹不絕，沒訂座的話要等到九時才能入座，早就想嚐嚐他們的魚生，不過因為離我們家比較遠，所以總是提不起勁。直到九月中某個星期六想起Sushi Ota，於是驅車南下，看見門外沒人排隊還沾沾自喜，想說也不一定要訂座呀，豈知就是因為客滿，沒訂座的人都走了，當然我們也是註定要失望而回的一員。經此一役，更有決心要一嚐這裡的美食，於是上星期五預先訂座，如願在星期六到訪這餐廳。
一進餐廳發現店面並不小，但整間店仍塞滿了人，枱與枱之間的空間並不大，真不知道稍微強壯一點的人要怎樣進出。這情況在San Diego並不常見，可能這餐廳實在太多人造訪，店家為了招待更多客人，就沒顧及這一點吧！
因為Sushi Ota以新鮮的魚生片見稱，我們當然也以魚生壽司為主食。其實菜單上還有熟食，如Teriyaki chicken之類，但我們都沒點。
這盤包括Yellowtail belly, Toro belly, Squid, Spanish Mackerel, Red Snapper Sushi and Spicy Scallop Hand roll. 除了手卷外，全部都好好吃啊！魚生種類很多，而且真的很新鮮，Toro belly入口即溶，好吃得想要尖叫！Spicy Scallop因此顯得普通，辣味蓋過了帶子的鮮味，下次不用點這個。
Ota Sashimi. 全部都好好吃！而最讓人難忘的是海膽和甜蝦。我一向是海膽的忠實粉絲，這海膽又甜又香，好想要多來幾客。另外甜蝦上桌時居然還在動，好可怕，但也因此吃得到鮮蝦的彈牙和香甜，讓人一試難忘。不過最好吃的蝦還在後頭。
海膽太好吃，要多點一各。滿滿的海膽，yummy!
這就是讓我整晚回味無窮的蝦頭。吃完魚生片後蝦頭拿來炸，脆脆的超級美味！！梁生把蝦頭讓給我，他只吃觸鬚，那蝦頭外面脆，配合裡面香濃的蝦膏，好吃程度是讓我現在還記著那滋味，完全是晚餐的亮點！
試了當晚推介的Iced fish Tempura, 是白飯魚嗎？炸漿做得薄，吃罷不會滿口都是粉，加點綠茶鹽能提味，值得推介。
這頓晚餐真的吃得很滿足，除了Spicy Scallop Hand Roll外全部都值得推介，難怪Sushi Ota長期都客滿，果然有他的原因。下次也要找個藉口去飽餐一頓。
沒有留言:
張貼留言