拆解火牛

十月中旬某天，想要用電腦火牛時，發現某一邊的電線斷了，如下圖。

初時不知電線斷了，還唸著何以未能充電，後來檢查電線時看見火花以及“吱吱”聲，才驚覺事情大條了。

立即在MSN向梁生匯報，梁生當然把我教訓一番，因為他常說我把電線隨意放，現在他終於逮到我的錯處了！本來我想著要花錢買新的火牛，不過梁生回來後，說他會試著幫我修理，我立即覺得自已老公很厲害，不過梁生補充，單是修理電線並不困難，最難是要拆開那個火牛，而且要待周末有時間才能進行拆解工程......

如是者到了第一個周末，梁生訂購了工具；然後又到了第二個周末，梁生拆開了火牛；然後..........

然後昨天（星期天）晚上，梁生突然說：“噢，唔記得整你隻火牛”........

火牛呀，可能你要到第三個周末甚至第四個周末才能合體了。

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今晚是萬聖節，我邊打著網誌邊應付來要糖的小鬼。根據上年的經驗，我早在六時就開始準備，等了大半小時還遲遲未有人來按門鐘，安靜得連小乖箭豬都可以安坐窗前。我還心想是否我們的前院太可怕連小鬼都嚇走時，終於有人來按鈴。小乖箭豬一個箭步躲到沙發下，小鬼走後她們又走出來八卦一番。未料不到兩分鐘又有訪客，這次她們學聰明了，火速潛逃到二樓，現在還在躲著小鬼，很好笑。

小農場十月概況

小農場這個月沒有新作，幸好仍有一點收成。

這個月產量最多的是羅馬生菜，已吃了五棵，還有很多。辣椒和羅勒也是最摘長有。

洗菜時發現蝸牛先生，樂觀一點的看，我的菜真的很新鮮，而且沒有農藥！Sigh.......

採摘羅馬生菜時，我特意沒有連根拔起，看看它會否繼續生長。果然又長出新葉，不過暫時不知新長出來會長多高以及是否可口。

cherry tomato終於開始轉紅色，暫時摘了五顆，現時看到在二、三十顆果子，希望每天捉蟲下，全部果實都能放進我和梁生的肚子。

Brussels sprouts, 生長良好。

白蘿蔔，葉子長得好迅速，其實我只放了兩棵苗，現在搞得好像擠逼戶似的，看來要分盤。

椰菜。我估計有時葉可能被蝸牛吃掉，要想想辦法。網上看到啤酒捉蝸牛是個好方法，或者我要試試看。

冬天收來了，要計劃一下如何讓小農場的植物順利過冬。

氫氣球與貓

今年生日梁生應我的要求，送我一個氫氣球。這個氫氣球不只帶給我歡樂，也得到小乖與箭豬的歡心。準確一點說，是氫氣球那附帶的長繩子得到她倆的寵幸。

箭豬朝思暮想的繩子就掛在廚櫃旁，小姐她為了縮短與繩子的距離，只好跳到高椅上喵喵叫，希望我會讓她玩繩。

小乖也為繩發狂，一個咬左一個咬右。過了兩個月，氫氣球現在還有一絲氣在撐著，而長長的繩子只剩下兩吋左右，可見小姐們多麼努力。梁生說，不如他拿氫氣球去重新打氣，然後跟店員說：「為了我家三個女兒，你一定要幫我打氣」哈哈哈，好有幽默感啊！

來看看箭豬專心吃繩的樣子吧！

Sushi Ota

早就聽過這家在San Diego人氣高企的日本餐廳，說魚生很新鮮，人流絡繹不絕，沒訂座的話要等到九時才能入座，早就想嚐嚐他們的魚生，不過因為離我們家比較遠，所以總是提不起勁。直到九月中某個星期六想起Sushi Ota，於是驅車南下，看見門外沒人排隊還沾沾自喜，想說也不一定要訂座呀，豈知就是因為客滿，沒訂座的人都走了，當然我們也是註定要失望而回的一員。經此一役，更有決心要一嚐這裡的美食，於是上星期五預先訂座，如願在星期六到訪這餐廳。

一進餐廳發現店面並不小，但整間店仍塞滿了人，枱與枱之間的空間並不大，真不知道稍微強壯一點的人要怎樣進出。這情況在San Diego並不常見，可能這餐廳實在太多人造訪，店家為了招待更多客人，就沒顧及這一點吧！

因為Sushi Ota以新鮮的魚生片見稱，我們當然也以魚生壽司為主食。其實菜單上還有熟食，如Teriyaki chicken之類，但我們都沒點。

這盤包括Yellowtail belly, Toro belly, Squid, Spanish Mackerel, Red Snapper Sushi and Spicy Scallop Hand roll. 除了手卷外，全部都好好吃啊！魚生種類很多，而且真的很新鮮，Toro belly入口即溶，好吃得想要尖叫！Spicy Scallop因此顯得普通，辣味蓋過了帶子的鮮味，下次不用點這個。

Ota Sashimi. 全部都好好吃！而最讓人難忘的是海膽和甜蝦。我一向是海膽的忠實粉絲，這海膽又甜又香，好想要多來幾客。另外甜蝦上桌時居然還在動，好可怕，但也因此吃得到鮮蝦的彈牙和香甜，讓人一試難忘。不過最好吃的蝦還在後頭。

海膽太好吃，要多點一各。滿滿的海膽，yummy!

這就是讓我整晚回味無窮的蝦頭。吃完魚生片後蝦頭拿來炸，脆脆的超級美味！！梁生把蝦頭讓給我，他只吃觸鬚，那蝦頭外面脆，配合裡面香濃的蝦膏，好吃程度是讓我現在還記著那滋味，完全是晚餐的亮點！

試了當晚推介的Iced fish Tempura, 是白飯魚嗎？炸漿做得薄，吃罷不會滿口都是粉，加點綠茶鹽能提味，值得推介。

這頓晚餐真的吃得很滿足，除了Spicy Scallop Hand Roll外全部都值得推介，難怪Sushi Ota長期都客滿，果然有他的原因。下次也要找個藉口去飽餐一頓。

抱不到的貓是臭的

小乖近來愛坐在我背後，硬要把身子擠到我和椅子中間貼著我睡，摸著她又軟又暖的身驅我也好想睡！

MSN上向梁生炫耀~~~

我：阿乖係都要做我背後的貓

梁生：車...

梁生：夠臭

我：抱不到的貓是臭的

哈哈，梁生眼紅小乖一向和我比較要好，吃不到的葡萄就是酸的啦！

順道貼上小乖三歲近照。

在火爐上睡覺的貓，剛剛好夠闊！

把前肢收起來了，好可愛！

絕不正宗的梁家菜飯

某天心血來潮想要吃菜飯，雖然沒有金華火腿，但幸好冰箱還有臘腸，手邊又剛好有白菜，立即就做一個不正宗的梁家版菜飯。

材料包括：

﹣臘腸兩條切粒

﹣長腳白菜兩棵切粒

﹣糙米兩杯

﹣薑粒一湯匙（我愛薑，自己胡亂加的）

﹣蒜頭四粒切片（我愛蒜頭，也是自己加的）

﹣雞湯1.8杯(因為我用糙米，這個品牌要多加一點水去煮，所以雞湯用的份量比較多，若用白米的話可能1.5杯就夠了，因為菜還會出水）

﹣鹽1/4小匙

做法：

1. 鍋中放油，中火熱鍋，下臘腸、蒜頭、薑粒炒香，約三分鐘。

2. 下白菜粒，加1/4小匙的鹽，中火炒至白菜軟身，約兩分鐘。

3. 這時菜會出水，下糙米炒勻，讓糙米吸收鍋中水份。倒入雞湯，加蓋中火煮滾後再將鍋中材料炒勻，避免黏底。加蓋小火煮22分鐘，熄火再焗15分鐘即成。（糙米需要多些時間煮熟，請自行加減煲飯時間）

 

4. 香噴噴的菜飯好好吃啊！底部有少許飯焦，讚！

蝴蝶小包與貓咪相機包

這星期完成了兩件手作，其一是蝴蝶小包。

其實我平生最恐懼的動物就是蝴蝶，色彩越斑斕我越怕，看到會心裡發毛，當時在環保團體工作的老細還笑問害怕蝴蝶的我怎麼會在這兒工作，著我千萬別讓人家知道。可是看到這塊布我卻莫名其妙的喜歡，奇怪。

小小一塊布被我用盡，做成一個可側揹的小包。其實我心目中想要做一個較長和較扁身的包包，覺得比較配合這塊蝴蝶布的感覺，可是我計算錯誤了，失策。

另一面是橙色的蝴蝶。包包上的花邊是朋友替我在淘寶訂的，質素挺好，讓我對淘寶多了一份信心。

裡面用上點點布，也有一個小袋子。

另一作品是貓咪相機包。這塊在台灣買的布做完一套baby gift set後，只餘了一小塊，因為太喜歡，所以做了一個相機包給自己，也是第一次嘗試這種包包款式。

自三月底購入新相機後，它一直沒有相機包，孤苦伶仃的，現在終於有個家。不過這個手挽我不太滿意，加上舖棉會較好。

裡面長這樣，有大大小小不同的小袋子，可讓我放護唇膏和ipod shuffle等等，所以這不單是相機包，而是相機雜物包！

 這是舊相機，純綷客串當模特兒，現在用的相機比較大。

相機下還加了一塊舖棉，讓相機得到更多保護。

由於第一次做這個款式，真是邊做邊摸索，還有很多要學習的地方，最後做出來有點歪了，不過我還是會使用，畢竟這是我的愛布呀！

百香果

從來沒有見過百香果(香港是否叫熱情果?)的真身，只喝過其果汁，某次到訪朋友家中，看到這怪異的水果，原來就是百香果！

朋友說這是她小姑種的，未熟時表皮會較滑，像羅漢果，要等到皮變得縐縐的才算熟透。

拿了兩個回家品嘗，一切開來芳香撲鼻，果然不負百香果之名。

其實百香果沒甚麼果肉，就是用湯匙把核刮出來吃，不消一回就吃完，對從沒嘗過新鮮百香果的我來說，算是有趣的經驗。

嚐鮮

我媽常說小農場日後有收成我便可自給自足，其實我的小農場真的很小，應該未能做到自給自足，但偶爾能到小農場採摘些香草蔬果來入饌，那種滿足感不能言語。前兩天利用小農場一些香料來做菜，品嚐新鮮香味。

從小農場剪下兩隻辣椒、少許羅勒和兩枝迷迭香。

小辣椒加入蒜頭爆香，再放入蝦快炒，加點酒和生抽就可上桌。

炒飯加入羅勒葉就多了股清香。

豬肋排放入迷迭香和伯爵茶中燜煮兩小時，很清爽的味道，不過梁生不太愛，說太清淡。

感覺冬天快來了，希望小農場繼續保持收成，新鮮食材長吃長有。

小農場九月概況

 小農場在九月份培育了數種適合在冬季種植的蔬菜，都是由小種子開始培育，包括：

Brussels sprout

大根

蔥

椰菜

Zinna (花）

另外繼續生長中的植物有：

新添的迷迭香，Sweet basil 和Thai basil還在。

羅馬生菜生氣勃勃 

蕃茄在我努力捉蟲下枝葉再長，也結了不少果子，正等待它變成熟。 

小辣椒結了很多果實，但葉子被蟲吃掉不少，現時受捉蟲專家每天監控。

十月份會再培育多些小種子，也會嘗試擴大農場種植的範圍，努力！