Vinería San Telmo是從yelp找到，從酒店步行約25分鐘，網友留言中提到一道Quail eggs with cured Iberian ham，看後我就無法抗拒，選定了這一家餐廳。
由於這餐廳在一條小巷之內，地圖上沒有明示這街道名稱，所以我們去到餐廳附近的公園還找了好一陣子，最後靠yelp上一張餐廳門口照確認。我們這晚超級幸運，居然搶到最後一張二人枱（當然只有室外的位置，但晚上沒那麼熱還可以），比我們稍遲幾步的三組食客都要輪候。因為我們正正坐在入口外，所以我留意到真的有很多人登記留位，等不及的只好光顧旁邊的餐廳，隔璧藉此也坐滿了人。
先點了Sangria 和啤酒再點菜。啤酒好像Euro 2一杯，但不是大杯的，因為啤酒放太久暖了不好喝，所以西班牙人通常會小杯上，喝完再點。我的Sangria好像Euro7半瓶，倒了四杯左右，會喝得有點茫，哈哈。
點菜時發現全部菜都可選tapas size或dinner size, 為了試更多道菜，我們只有其中兩道點了dinner size.
King prawn carpaccio with toasted sesame seeds and soy sauce.
很鮮甜，我覺得不沾醬汁更好吃。
Quail eggs with cured Iberian ham (dinner size)
多士上放上火腿和煎到半熟的鵪鶉蛋，把蛋黃拌到火腿裡，火腿沾了半熟蛋黃更滑更香，很好吃，果然沒有讓我失望。
Fresh grilled foie gras with apple compote
很久沒吃到鵝肝了，雖然我知道鵝肝製法很殘忍，但.........我真的很多年沒吃了，鵝呀鵝，我有慢慢品嘗的。鵝肝其實很難不好吃，而且配上微酸的蘋果來平衡味道，也不枉鵝先生為我們犠牲了。
Squid ink spaghetti with garlic and grilled scallops (dinner size)
我很喜歡蒜頭，這個墨汁意粉很對我的胃，意粉是al dente, 下次我也要試做。
Quail eggs with cured Iberian ham (dinner size)
多士上放上火腿和煎到半熟的鵪鶉蛋，把蛋黃拌到火腿裡，火腿沾了半熟蛋黃更滑更香，很好吃，果然沒有讓我失望。
Fresh grilled foie gras with apple compote
很久沒吃到鵝肝了，雖然我知道鵝肝製法很殘忍，但.........我真的很多年沒吃了，鵝呀鵝，我有慢慢品嘗的。鵝肝其實很難不好吃，而且配上微酸的蘋果來平衡味道，也不枉鵝先生為我們犠牲了。
Squid ink spaghetti with garlic and grilled scallops (dinner size)
我很喜歡蒜頭，這個墨汁意粉很對我的胃，意粉是al dente, 下次我也要試做。
之前點的全部都好令人回味，所以加點了以下一道菜和一杯啤酒。結果啤酒等了很久都沒來，後來待應知道了，送來一杯啤酒作補償。
Roast leg of lamb stuffed with basil and tarragon
這個羊不錯，但相比之前幾道菜，這道不算驚艷，最大問題是這個飯(其實我覺得像millet)，沒什麼味道又很乾，居然不能以完美的一道菜作結，實在有點失望。
總括來說，這餐廳仍然值得推介。
Vinería San Telmo
Vinería San Telmo
Address: Paseo de Catalina de Ribera, 4
41004 Seville
Spain
41004 Seville
Spain
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