貓言貓語

天氣很冷，我手腳冰凍，不想打字了，就放上大量小乖箭豬的相片賀新春吧.......

糕糕GO!

新年到，又是蒸糕的時間。今年一如以往，只做蘿蔔糕和年糕，因為我只吃這兩種，哈哈。去年好像只做了一盒年糕，梁生問何以那麼少，今年大手筆做了三盒，要快點煮鍋粥伴著吃才行。

蒸煮前的樣子。我看過數個食譜，都用上很多糖，早些年試煮後發現甜得要命，不合我的口味，所以現在我幾乎減了一半糖，因此看起來不像一般年糕的顏色那麼深。其實我仍然覺得這年糕有點甜，但梁生說年糕不甜就不是年糕了，我也默默接受這口味了。

雙層竹籠出動，但一層只能放一盒，最後還是要分兩次蒸。

首兩盒成品。年糕真是無敵易做，只是一定要沾上蛋液煎才好吃（我個人口味吧，不沾蛋液我完全不吃的，也因為以往吃過的年糕太甜吧），煎的時候才花時間呀！梁生時常問年糕可否在平日吃，其實是可以的，只要老公大人你自己煎就可以了！不過讓梁生煎給我吃大概要等到世界末日吧......

年糕用了一個傍晚就完成，蘿蔔糕可不一樣了，花了我整個下午預備。

蘿蔔一半刨絲一半切粗絲。 

用上很多瑤柱、臘腸和蝦米。

六盒蘿蔔糕分批蒸煮，單是蒸糕也差不多三個小時。

堆滿雪糕的糕，星期六試吃！

一周晚餐(12/25-12/31)

這星期為過年做準備，都懶得寫網誌了。生活如常，除了周末外幾乎每天都去「行街街」，感覺很健康XDDDD

翻看照片，才發現已有三星期沒有提到一周晚餐，這篇先為十二月最後一星期作個總結，不過因為假期關係，其實煮飯的日子也不多......(心虛)

這頓詭異晚餐目的是把冰箱裡的剩菜和食材清空，迎接新一年，所以中西合壁，不倫不類........

Santa Margarita River Trail

日期: 2011/12/30

時間: 3:00 - 5:00 p.m.

地點: Fallbrook

60/60行山樂的其中一條路線。選它的原因純綷是和Temecula接近，在酒莊吃過午餐可順道一遊。

這條路線難度為容易，我想這評級不包括由trailhead開始的最初十分鐘，那段路一副剛剛經歴山泥傾瀉的模樣，可以行走的地方又窄又滑，我因為認定這條路線是容易而沒有帶行山拐扙，被梁生唸了很久。幸好捱過了開初的一段路就沒事，之後都平坦易行。

這路線沿著Santa Margarita River走，兩旁都有樹蔭。

這路線還可以騎馬，我們剛到時也遇上兩位騎馬人士，馬兒還有特別路線可以行走，我也好想騎著馬兒過河呀！

 帶了小腳架，沒什麼景緻可言也來一張合照嘛.......

抬著單車過河的人，型！

 河水倒是挺清澈的。

這個位置放不下腳架，這張照片全靠相機的防手震功能與及本人之定力(!!!!)才能完成,　梁生想要來一張都不成。

感想：這條路線景色與趣味度普通而已，順道來走走倒是不壞，特意前來大概會失望了。

Anniversary Dinner

結婚四周年在平日，聖誕除夕才剛玩過，也沒有特別慶祝，在家吃頓飯就是了。

香橙汁鴨胸沙律

小牛肉配parsnip puree, brussels sprouts (這道菜是在Temecula 吃過後我照著做的）

焗牛仔骨意粉

雞蛋布丁

重點是2008年的紅酒（我們結婚年份），但我卻沒有拍到.........

梁生熟知酒鬼的心，送我一支香檳，呵呵。

Lake Dixon: Shore View Trail

前言：去年買了 "60 Hikes within 60 miles (San Diego)", 和梁生決定儘量每星期都行山。雖說我們未能堅守每星期行山一次的承諾，但近月比較有恆心，一個月能行上三次，成績算是不錯。沒想到San Diego這個沙漠居然有60條以上的行山路線，有些景色還真不錯，故此我決定記錄我們到過的路線，希望有一天這個欄目真的能儲夠六十篇，代表我們完成書中所有路線，雖則不知何年何月何日，但有目標畢竟是好事！「60/60行山樂」正式上架。

趁著記憶猶新，先記錄星期六才去的Lake Dixon.

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日期：2012/1/7

時間：3:30 p.m. - 5:00 p.m.

地點：Escondido

本來雄心壯志，想要挑戰一條需時3.5小時的行山路線，可惜前一天太晚睡覺，最後精神不振，差不多下午二時才出門吃午餐，唯有立即改變計劃，選一條車程不遠兼容易的路線。此地果真離我們家不遠，大約二十分鐘就到了。精明太太在車上忽然驚覺Lake Dixon和Daley Ranch非常接近，車子泊在Lake Dixon要US$5, 停泊在Daley Ranch卻不用錢，只是要走0.6 miles才到trailhead, 我和梁生就決定不當水魚，多走0.6 miles的路。說實在這0.6 miles真的不遠，不過要走在車道旁，小心一點就是了。

不經不覺就來到trailhead, Lake Dixon是也。之後大部份路都沿著湖畔走，有不少人在這裡釣魚，當然要申請牌照。

坐小船出海釣魚的人。我不太喜歡垂釣，看到魚兒掙扎我只感到驚慌。除了釣魚，也有不少家庭在這裡享受燒烤樂，這個比較吸引，忽然很想來一趟港式燒烤。

這個湖當然也是小鳥覓食的天堂。

中年男子與湖。

我們覺得是雀巢的物體，但沒有小鳥也沒有蛋在這裡，而且它真的好小好小，比我的手掌還要小。 

離開時不過五時，月亮已經出來了。

感想：這條路線其實頗容易，想要走走又不想辛苦的話挺合適，湖水加上有樹蔭感覺不會太熱，是一條很悠閒的路線。拍照的話，基本上沿著湖走景色變化不太大，但早上來拍照光線會比較理想。我想燒烤加行山的行程會比較吸引，若然只付US$5停車費只來行山就不划算了。

爭寵

我們家貓奴奴性很強，時常覺得主子最寵愛自己，不時口角相爭。貓奴間更會鈎心鬥角，只為主子們可以坐近自己一點。

小乖公主冬日愛爬上貓奴一號心口，依著貓奴睡。貓奴為怕主子離開寧願捱餓也不敢亂動。

貓奴二號一向對外宣稱箭豬小姐最愛他，因為豬小姐只會舔他的臉頰，殊不知豬小姐近日多選擇貓奴一號的腿來取暖，呵呵呵。 

當然豬小姐是「世界女」，偶爾還是要寵幸一下貓奴二號這位米飯班主。

左擁右抱，貓奴二號大樂！

因為得到豬小姐眷顧而不願進房睡覺的貓奴。

當然箭豬還是最愛我﹣貓奴一號。我們相擁而睡多溫馨。 

連人家打電腦時也要強行睡在我手上。

從照片看到，小乖今年冬天少了睡在我們腳邊，是看見妹妹佔了好位置而鬧脾氣，還是因為她脂肪太多嫌棄我們太熱就不得而知了。